De Buyer DB6820.55N Moule à gâteau Ø 55mm
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De Buyer DB6820.55N Moule à gâteau Ø 55mm
Moule à cannelés en cuivre étamé
Spécialement conçu pour la cuisson de cette spécialité bordelaise. Forme et matériau tout à fait traditionnels. Peut également être utilisé pour la cuisson de gâteaux au design original.
Utilisable pour le moulage à froid
Le cuivre assure une parfaite répartition et conduction de la chaleur. Excellents résultats de cuisson grâce à la caramélisation excellente pour les canelés authentiques.