88.90
IVA & TRA inclusa
Cuocere alla griglia con Weber®
Scopri il barbecue a gas Weber Traveler - barbecue ovunque tu voglia.
Il Weber Traveler è progettato per chiunque voglia godersi deliziosi pasti al barbecue lontano da casa. Che si tratti di campeggio o di picnic, il design robusto e compatto assicura una grande esperienza di barbecue, dall'installazione allo stoccaggio. Godetevi la gita con un'esperienza di barbecue proprio come nel vostro giardino, non importa dove vi porta la strada.
- Facile da trasportare
- Grande superficie di grigliatura
- Consumo di gas ottimizzato
- Compattamente pieghevole per un minimo spazio di stoccaggio
L'affumicazione è una delle tecniche più antiche per conservare gli alimenti, utilizzata già dai nostri antenati, che han-no imparato presto ad apprezzarne il gusto. Con un barbecue a carbone, a gas o elettrico di Weber farete anche voi questa piacevole esperienza di gusto. Molti pensano che affumicare sia complicato e laborioso. Vi mostreremo quanto è facile affumicare con Weber e quante sfaccettature può avere questo argomento.
Per saperne di più sui Fondamenti dell’arte di affumicare.Se ci avete preso gusto, abbiamo per voi non solo un libro di ricette interamente dedicato ai cibi affumicati, ma anche i trucioli per affumicare e i Weber Wood Wrap in diversi aromi. Provateli!
George Stephen, fondatore di Weber-Stephen e inventore della grigliatura con coperchio, nel 1952 creò, da una sempli-ce boa di navigazione, il primo barbecue a sfera. Da quel momento, l’azienda ha continuato a crescere, ad ampliare la propria gamma di prodotti e a rendere possibili ancora oggi memorabili grigliate. Oggi il nostro assortimento non conta soltanto i barbecue di forma sferica, ma anche modelli a gas ed elettrici e una vasta gamma di utili accessori. Esistono tantissimi barbecue che esteticamente assomigliano a quelli Weber, ma che non sono in grado di competere dal punto di vista qualitativo. I barbecue Weber hanno una durata utile estremamente lunga non solo per quanto riguarda la costruzione del telaio inclusi il coperchio, la caldaia e la camera di cottura, ma anche i componenti interni, come i bru-ciatori e i sistemi di accensione e di pulizia. Per questo motivo Weber offre una garanzia volontaria fino a 10 anni. Sui barbecue della serie Genesis II, Weber offre una garanzia di 10 anni addirittura su tutti i componenti!
Ingredienti:
Per il pollo:
1 pollo, circa 1600 g
3 cucchiai di condimento Beer Can Chicken
2 cucchiai di olio di colza
2 rametti di rosmarino
50 ml di birra scura (per esempio Köstritzer)
Per il pane:
1 kg di miscela per il pane del contadino
100 g di olive nere
100 g di pomodori secchi
2 cucchiai di erbe di Provenza
2 cucchiai di sale grosso alle erbe
Carta da forno
1 cucchiaio di olio di colza
½ paprika rossa
½ pepe, giallo
2 cipollotti
Preparazione:
In cucina
- Tagliare finemente le olive e i pomodori secchi.
- Preparare la pasta di pane secondo le istruzioni sulla confezione e aggiungere le erbe di Provenza, le olive e i pomodori a cubetti.
- Sciacquare il pollo dentro e fuori in acqua fredda e asciugarlo.
- Spennellare il pollo con 2 cucchiai di olio di colza e strofinare con il condimento Beer Can Chicken dentro e fuori.
- Spennellare il porta-pollame con olio e foderarlo con carta da forno.
- Appiattire un po' i rametti di rosmarino e metterli nel contenitore dei liquidi con la birra nera.
- Stendere il pane nel bordo esterno, alto circa 1 cm. Tagliare in più punti e cospargere con il sale alle erbe.
- Mettere il pollo sul contenitore del liquido.
- Lavate, pulite e tagliate a dadini i peperoni. Tagliare i cipollotti a strisce.
Sulla griglia:
- Preparare la griglia per la cottura indiretta a circa 220°C. Se usate una griglia a carbone di 57 cm, avrete bisogno di 2/3 bricchetti Weber.
- Inserire il porta-pollame nella griglia GBS e cuocere per circa 15 minuti a 220°C, poi ridurre la temperatura a 180°C e finire la cottura.
- Prima di servire, cospargere il pane con paprika e cipollotti.
Accessori adatti:
>> Titolare di pollame
