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Grillieren mit Weber®
Weber Traveler Gasgrill entdecken - Grillieren wo immer Sie möchten
Der Weber Traveler ist für alle gedacht, die leckere Grillgerichte ausserhalb von zu Hause geniessen möchten. Egal ob Camping oder Picknick – das robuste und kompakte Design sorgt für ein tolles Grillerlebnis, vom Aufbau bis zum Verstauen. Geniessen Sie den Ausflug mit einem Grillerlebnis wie im eigenen Garten, ganz gleich wohin dich der Weg führt.
- Einfach zu transportieren
- Grosse Grillfläche
- Optimierter Gasverbrauch
- Kompakt zusammenklappbar für minimalen Aufbewahrungsplatz
Räuchern ist eine der ältesten Methoden zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, die schon unsere Vorfahren nutzten. Zudem lernten sie den Geschmack des Rauches schätzen. Egal ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill, auf Ihrem Weber Grill können Sie genau dieses Geschmackserlebnis kennenlernen. Viele Leute denken, dass Räuchern sehr kompliziert und umständlich ist. Wir zeigen Ihnen, wie leicht man mit Weber räuchern kann und welche Vielfältigkeit das Thema Räuchern mit sich bringt.
Lernen Sie hier die Grundlagen des Räucherns. Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, haben wir nicht nur ein Kochbuch für Sie, das nur dem Räuchern gewidmet ist, sondern auch Räucherchips und Weber Wood Wraps mit verschiedenen Geschmacksnoten. Einfach ausprobieren!
George Stephen, Gründer von Weber-Stephen und Erfinder des Grillierens mit Deckel kreierte im Jahr 1952 aus einer einfachen Schiffsboje den ersten Kugelgrill. Seit damals entwickelte sich das Unternehmen kontinuierlich weiter, verbreiterte seine Produktpalette und schafft es damit bis heute einzigartige Grillerlebnisse zu schaffen. Heute zählen nicht mehr nur Kugelgrills zum Sortiment, sondern auch hochwertige Gas- und Elektrogrills und eine grosse Palette an hilfreichem Zubehör. Es gibt unzählige Grills, die Weber Grills optisch, aber nicht qualitativ ähneln. Weber Grills sind extrem langlebig hinsichtlich der gesamten Rahmenkonstruktion inklusive Deckel, Kessel bzw. Grillkammer und aller Innenteile, z.B. Brenner, Zünd- und Reinigungssysteme. Aus diesem Grund gibt Weber eine freiwillige Garantie bis zu 10 Jahre. Auf Grills der Genesis II Serie gibt Weber sogar 10 Jahre Garantie auf alle Teile!
Zutaten:
Für das Poulet:
1 Poulet, ca. 1600 g
3 EL Beer Can Chicken Gewürz
2 EL Rapsöl
2 Rosmarinzweige
50 ml Schwarzbier (z.B. Köstritzer)
Für das Brot:
1 kg Bauernbrot Backmischung
100 g Schwarze Oliven
100 g Getrocknete Tomaten
2 EL Kräuter der Provence
2 EL Grobes Kräutersalz
Backpapier
1 EL Rapsöl
½ Paprika, rot
½ Paprika, gelb
2 Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
In der Küche
- Die Oliven und die getrockneten Tomaten klein würfeln.
- Den Brotteig nach Packungsangabe vorbereiten und die Kräuter der Provence, Oliven und Tomatenwürfel unterheben.
- Das Poulet innen und aussen kalt abspülen und trockentupfen.
- Das Poulet mit 2 EL Rapsöl einpinseln und mit dem Beer Can Chicken Gewürz innnen und aussen einreiben.
- Den Geflügelhalter mit Öl einpinseln und mit Backpapier auslegen.
- Die Rosmarinzweige etwas platt klopfen und mit dem Schwarzbier in den Flüssigkeitsbehälter geben.
- Das Brot in dem äusseren Rand auslegen, ca. 1 cm hoch. An mehreren Stellen einschneiden und mit dem Kräutersalz bestreuen.
- Das Poulet auf den Flüssigkeitsbehälter setzen.
- Die Paprika waschen, putzen und grob würfeln. Die Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden.
Am Grill:
- Den Grill für indirektes Grillieren bei ca. 220°C vorbereiten. Bei der Verwendung eines 57 cm Holzkohlegrills wird ein 2/3 Anzündkamin Weber Briketts benötigt.
- Den Geflügelhalter in den GBS Grillrost einsetzen und ca. 15 Minuten bei 220°C garen, anschliessend die Temperatur auf 180°C reduzieren und fertig garen.
- Vor dem Servieren das Brot mit Paprika und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Passendes Zubehör:
>> Geflügelhalter
