Emile Henry Brotbackform Set VV grau

Das Geheimnis eines gelungen, krustigen Laibs liegt im Backen. Die Kuppel des runden Brotbackens Emile Henry besteht aus feuerfester Keramik, die die gleiche Feuchtigkeit wie ein traditioneller Brotbackofen erzeugt.

Dies schafft eine dicke, knusprige Kruste und eine leichte, luftige Innenseite. Wenn der Deckel umgedreht verwendet wird, kann der Deckel auch als Rührschüssel für die Zubereitung des Teigs und Proofing verwendet werden.

Die sehr widerstandsfähige Glasur und das Kreuzmuster auf der Platte verhindern das Anhaften des Laibs und erleichtern die Reinigung. Der runde Brotbacker ist das ideale Werkzeug zum Backen von krustem hausgemachtem Brot.