Berkel Adhoc nero lucido - coltello Santoku 18cm
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Berkel Adhoc nero lucido - coltello Santoku 18cm
Il coltello per carne, pesce e verdure
Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Un aiutante da cucina universale dal design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche partendo da pezzi grandi. Le caratteristiche palette facilitano la rimozione delle fette
Dettagli:
Robusto coltello santoku con rivetti sul manico e un buon equilibrio tra peso e rigidità. Con il suo design tradizionale giapponese, questo coltello Santoku in acciaio inossidabile con lama liscia è adatto per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano la rimozione delle fette per un taglio preciso e accurato.
Grind: Liscio, senza denti
Imballaggio: Blister
Accessori inclusi: Opuscolo tecnico
Materiale della lama
forgiato in acciaio inossidabile 1.4034 X46 Cr 13; durezza dopo il trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: Buono; rivetti: Acciaio inossidabile AISI 303
Maniglia
Due metà di polimero tecnico unite da rivetti