Berkel German 25 Macchina da taglio nera

La linea tedesca è l'apice delle affettatrici elettriche professionali Berkel per gli appassionati del "mitico rosso". Progettata specificamente per i MMR (Mass Market Retailers), la linea tedesca è in grado di soddisfare le esigenze di tutti i clienti che cercano le massime prestazioni di taglio, i più elevati standard di sicurezza e la facilità di pulizia senza compromessi in questa categoria per la facilità d'uso e la rapidità di taglio con una conseguente riduzione dei costi operativi. Tutte le macchine di questa linea di prodotti sono state progettate per offrire le migliori prestazioni disponibili sul mercato in ogni categoria. Combinano il design elegante di tutte le affettatrici Berkel, completato in questa particolare linea da dettagli in Tecno-polimero rosso, con la migliore funzionalità. Nulla è stato lasciato al caso, ogni dettaglio porta vantaggi operativi all'utente.

Lama in acciaio 100Cr6, la migliore sul mercato, per un taglio perfetto e una maggiore durata dell'affilatura.

Spessore maggiorato della piastra di base (per un peso della macchina compreso tra 40 kg e 50 kg nelle diverse versioni) e piedini in Tecno-polimero rosso con inserti in gomma antiscivolo per una stabilità assoluta durante il processo di taglio

Piatto di misura e coperchio della lama con tecnologia Superglide® per ridurre l'attrito del prodotto ed evitare il riscaldamento del prodotto stesso, per mantenere il gusto originale

Motore IP67 e centralina di controllo impermeabile per una protezione completa dai liquidi durante la pulizia

Riduttore per sfruttare appieno la potenza del motore per un taglio perfetto anche con prodotti ad alta densità

Bussola di scorrimento con trattamento al teflon per facilitare e aumentare la velocità di taglio IP67

Scatola di commutazione in acciaio inox IP67 completamente sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta

Prodotto residuo molto sottile per ridurre al minimo gli scarti di materiale

Piastra per alimenti più ampia (340 mm) per un posizionamento perfetto di tutti i prodotti

Leva di blocco/sblocco del piatto per posizionare e trattenere facilmente il prodotto durante il processo di taglio

Manopola di misurazione Manopola di apertura con 14 posizioni di regolazione millimetrica per un controllo preciso

Deflettore in acciaio facilmente rimovibile

Affilatoio rimovibile incluso in un sistema operativo a movimento singolo per evitare errori di affilatura da parte dell'operatore