Big Green Egg Large Barbecue

Big Green Egg Barbecue Large

Le Large est la taille la plus populaire pour la cuisson de grandes quantités pour la famille et les amis, ou à titre professionnel pour les clients. La surface de cuisson de la grille offre suffisamment de place pour pouvoir préparer simultanément différents ingrédients, en utilisant des éléments de la large gamme d’accessoires Half Moon (demi-lune).


Bouchon éteignoir en céramique

Utilisez le bouchon éteignoir en céramique après la cuisson pour éteindre les braises et réutiliser le charbon restant la prochaine fois. Laissez-le en place lorsque l‘EGG n‘est pas en cours d‘utilisation.


Couvercle avec cheminée

Le dôme en céramique avec cheminée peut être ouvert et fermé facilement grâce au mécanisme à ressort. Le matériau en céramique est recouvert d’un vernis de protection. Les propriétés d‘isolation et de rétention de la chaleur de la céramique créent une circulation d‘air à l‘intérieur de l‘EGG, de façon à ce que les plats soient cuits uniformément et avec goût.


Anneau du Foyer

Repose au-dessus du foyer, servant de plate-forme au convEGGtor et aux grilles de cuisson.


Foyer en Céramique

La grille de foyer se trouve dans la base en céramique et doit être remplie de charbon de bois. Étant donné que la grille est équipée d‘ouvertures sophistiquées et fonctionne avec des évents au fond de l‘EGG, la circulation d‘air est constante et optimale lorsque la marguerite métallique double fonction et la porte de tirage sont ouvertes.


Base

Céramique isolante robuste. Vernis résistant aux éclats et égratignures. Garantie à vie limitée.


Marguerite métallique double fonction

Réglable de deux façons, pour réguler le débit d‘air et contrôler précisément la température.


Indicateur de température

Donne avec précision la température interne. Permet de surveiller l‘évolution de la cuisson sans avoir à ouvrir l‘EGG.


Grille en acier inoxydable

La grille en acier inoxydable est utilisée principalement comme surface de cuisson pour griller ou rôtir.


Grille de foyer

Repose à l‘intérieur du foyer. Perforée de façon à permettre la circulation d‘air à travers l‘EGG et la chute des cendres vers le bas, pour un retrait facile après la cuisson.


Porte de tirage

Fonctionne en association avec la marguerite double fonction, régule la circulation d‘air entrant pour contrôler la température. Facilite également l’extraction des cendres.