Sage the Oracle™ Touch Stainless Steel machine à café porte-tamis

Réf. IP100652 No. fabricant SES990BSS4QEU1 Marque: Sage
CHF 1'799.00
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Sage the Oracle™ Touch Stainless Steel machine à café porte-tamis

Description du produit :

The Oracle® Touch est une machine automatique nouvelle génération capable de fournir un café de qualité professionnelle chez vous ! Faites glisser et sélectionnez à partir d'un menu composé de vos 5 cafés favoris. Vous pouvez également créer et personnaliser votre propre café afin de déguster un café authentique de qualité professionnelle... et de manière entièrement automatisée.

Pas besoin de vous transformer en barista, votre machine le fait pour vous. The Oracle™ Touch offre les 4 éléments clés d'un café de qualité professionnelle, de manière entièrement automatisée.

Dosage : Le broyeur conique intégré permet de moudre, de doser et de tasser automatiquement 22 grammes de café pour une double dose, exactement comme la machine professionnelle de votre coffee shop favori. Température précise de l'eau : La différence entre un expresso au goût terreux et un expresso équilibré peut être due à un changement de température aussi minime qu'1 °C. The Oracle™ Touch utilise la technologie de contrôle numérique de la température (PID), qui permet de s'assurer que la température reste optimale. L'association de deux chauffe‐eau en acier inoxydable et le groupe chauffant fournissent de l'eau à bonne température. Pression optimale de l'eau : La soupape de pression (OPV) est une caractéristique professionnelle incluse dans l'Oracle® Touch. Cela limite la pression maximale pendant toute la durée de l'extraction, évitant ainsi de réaliser un café trop amer. Elle dispose également d'une fonction de pré‐infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour déployer doucement la mouture et ainsi obtenir une extraction uniforme. Pression de la vapeur suffisante : Un café de qualité professionnelle est un équilibre délicat entre la saveur de l'expresso et la richesse de la mousse de lait grâce à la texture de la micro‐mousse. Alimentée par un chauffe‐eau à vapeur dédié, la buse vapeur crée automatiquement la mousse de lait selon vos goûts, pour une texture soyeuse et professionnelle de la micro‐mousse capable de sublimer tous les arômes du café. En plus, elle est auto‐nettoyante !

Caractéristiques techniques du produit :

Principaux points forts du catalogue
Utilisation facile à l'aide de l'écran tactile
Faites glisser et sélectionnez parmi vos 5 cafés préférés : expresso, long black, latte, flat white, cappuccino
Mouture, dosage et tassage automatiques
Température et moussage automatiques du lait
Contrôle de température numérique +/‐1ºC

Autres fonctionnalités clés
Écran tactile pour une utilisation facile
5 réglages de café personnalisables (expresso, long black, latte, flat white, cappuccino)
Température et moussage du lait programmables
Chauffe‐eau en acier inoxydable (expresso et vapeur)
Groupe chauffant activement chauffé
Régulation électronique de température PID +/‐1°C
Pré‐infusion à basse pression (4 bars)
Soupape de pression (OPV)
Groupe chauffant professionnel 58 mm