Pour une grande quantité de produits surgelés ou réfrigérés, il faut des appareils professionnels adaptés. Ces appareils de restauration sont des appareils très performants qui peuvent également réfrigérer et congeler sans problème de grandes quantités. Il existe différents modèles de congélateurs ou de bahuts de congélation, ainsi que des réfrigérateurs ou des caves à vin.
Avec l'appareil adéquat, on est parfaitement préparé pour les grandes garden-parties, les fêtes d'anniversaire, les événements associatifs, les mariages et autres festivités.